Vida de anaquel ¿Qué es y para que sirve?

 
Determinar la vida de anaquel de cualquier producto nos sirve para saber cuanto tiempo puede permanecer refrigerada o congelada sin perder sus propiedades fisicoquímicas como el sabor, la consistencia y el olor, siendo apta para su consumo sin riesgos para la salud.

Nuestro departamento de Investigación y Desarrollo ha determinado con sus pruebas de laboratorio que los productos que hacemos en Del Trio pueden permanecer congelados ¡24 meses! Y refrigerados ni mas ni menos que 60 días. Mucho tiene que ver el correcto envasado del producto. ¡Gracias a Gabriela Sánchez por el dato!