Para todo el personal que laboró en Del Trio en temporadas pasadas, se les hace la invitación a reingresar en la temporada que inicia en el mes de septiembre, se les estará contactando individualmente para checar al personal que esta interesado, posteriormente se les agregará a un grupo de whastsapp para compartirles la informacion mas a detalle:
Fecha oficial de arranque, asignacion de uniformes, fechas de capacitacion, etc.
Es la liberación intencionada de microorganismos, virus, bacterias u otros gérmenes que pueden causar daños en la salud de los consumidores. La defensa de estos actos es responsabilidad de todos los que formamos parte de Del Trio.
En empresas alimentarias, la Alta Dirección tiene la gran responsabilidad de establecer los mecanismos que faciliten la participación activa de todos en los planes de defensa ante este tipo de hechos delictivos.
El manipular alimentos para el consumo es una gran responsabilidad y un asunto de salud pública. En Del Trio tomamos muy en serio serio el tema de la inocuidad. Bacterias, virus, parásitos, priones y sustancias químicas pueden causar desde diarrea grave, infecciones debilitantes e incluso la muerte. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) se estima que cada año enferman en el mundo unos 600 millones de personas - casi 1 de cada 10 habitantes- por ingerir alimentos contaminados.
Desde México hasta las remotas Islas Cook se cosecha el fruto del aguacate. México está en el primerísimo lugar, después de nosotros siguen hasta el quinto lugar:
2.- Republica Dominicana
3.- Perú
4.- Colombia
5.- Indonesia
Fuente: https://www.atlasbig.com
Esta temporada estuvo llena de retos y aprendizajes. Uno de los retos mas grandes fue el cambio y adaptación del nuevo esquema de supervisión en las líneas de producción.
Nos deja mucha retroalimentación
para todo el equipo, con todas las variables y adversidades se puede considerar : ¡prueba superada!
¡Gracias a todos por su apoyo !
El staff administrativo se encarga de mantener el correcto funcionamiento de la empresa mientras existen los paros técnicos. Desde contabilidad, pago a proveedores, nómina, marketing, almacen, vigilancia etc. ¡Una labor que no se puede detener!
En la imagen:
Elizabeth Lozano - Gerente Administrativo
Jahaira Perez - Contadora General
Gerardo Venegas - Cuentas por pagar
Juan Carlos Espinoza - Compras
Hessie Ortega - Marketing
Sergio Montalvo - Almacén
Del Laboratorio a la planta.-
La prueba industrial permite que la empresa aclare dudas finales y haga su veredicto sobre las características del producto y como se comporta en la línea de producción. Aquí salen de escena los simulacros y análisis mas superficiales para dar lugar a una prueba mas precisa. La precisión es la consigna en la prueba industrial, ya que los investigadores desean saber es la condición real del producto escalado
Determinar la
vida de anaquel de cualquier producto nos sirve para saber cuanto tiempo puede
permanecer refrigerada o congelada sin perder sus propiedades fisicoquímicas
como el sabor, la consistencia y el olor, siendo apta para su consumo sin
riesgos para la salud.
Nuestro departamento de Investigación y Desarrollo ha determinado con sus pruebas de laboratorio que los productos que hacemos en Del Trio pueden permanecer congelados ¡24 meses! Y refrigerados ni mas ni menos que 60 días. Mucho tiene que ver el correcto envasado del producto. ¡Gracias a Gabriela Sánchez por el dato!
Los miembros de un equipo de alto desempeño comparten un objetivo en común, tienen roles claros, trabajan para eliminar obstáculos, experimentan y aprenden juntos, resuelven problemas de alta complejidad en tiempos cortos, están motivados y tienen una buena relación. Y para ayudar a entender esta armonía una palabra clave es RECONOCER, si la lees al revés te darás cuenta que es igual (es un palíndromo)
El principio de enseñar y aprender juntos con humildad es el cimiento para lograr que un equipo de trabajo sea efectivo. Reconocer las fortalezas y debilidades propias nos hace más humanos.
También es un palíndromo: ¿somos o no somos? ¿Lo habías notado?
Si queremos formar parte de cualquier equipo de trabajo la primera d
Hablamos mucho de las “relaciones saludables”, pero ¿de
dónde surge esta idea? Desde hace 75
años la universidad de Harvard se ha dedicado a estudiar la “clave de la
felicidad” y según los resultados va más allá de lograr fama y riqueza
económica. Demuestra científicamente que las personas que se llevan mejor con
su familia, amigos, pareja y compañeros de trabajo son mas saludables y
estables, y por consiguiente mas felices. Interesante ¿no? ¿Tú como la llevas?
Cuando hablamos de generaciones, ¿sabes a cual perteneces?. Existe mucha literatura que analiza y detalla las diferencias entre ellas pero p...
